目的评价促炎性饮食与消化系统肿瘤患病风险的关系，为健康饮食提供科学指导。方法截至2020年12月，系统检 索英文数据库PubMed、Web of Science、Embase、Cochrane Library和中文数据库万方数据期刊论文资源、中国学术期刊网络出版 总库、维普中文科技期刊全文数据库筛选出饮食炎症效应与消化系统肿瘤患病风险相关的文献。纳入文献均采用膳食炎症指数 （DII）评价饮食的潜在炎症效应。采用RevMan 5.2软件进行meta分析，合并纳入研究的OR 及95%CI，同时根据研究类型、肿瘤类 型和地域进行亚组分析。结果共纳入文献20篇，参与者974 024名。meta分析结果显示：最高促炎性饮食的个体与最高抗炎性 饮食的个体比较，消化系统肿瘤患病风险增加（OR=1.63，95%CI=1.45~1.83）。按肿瘤类型进行亚组分析结果表明，促炎性饮食模 式下，食管癌患病风险最高（OR=2.86，95%CI=1.60~5.11）；胃癌患病风险显著增加（OR=2.00，95%CI=1.34~2.99）；结肠癌患病风险 增加（OR=1.42，95%CI=1.21~1.66）；直肠癌患病风险亦增加（OR=1.33，95%CI=1.11~1.61）。因肝癌和胰腺癌各纳入1篇文献，未 进行分析。按地域进行亚组分析显示：促炎性饮食模式下消化系统肿瘤患病风险在亚洲OR 值为1.82（95%CI=1.67~1.99）、欧洲 为1.81（95%CI=1.56~2.09）、美洲为1.27（95%CI=1.21~1.34）。结论促炎性饮食可能会增加消化系统肿瘤患病风险，尤其是食管 癌。亚洲地区患病风险可能高于美洲和欧洲。